一辈子倾注于做一件事的人,是幸福的。在农学院就有这样一位“幸福”的老师,他的大部分时间都在与动物打交道,求学路上与动物结伴而行,教学路上与动物形影不离,用付出的青春、流走的岁月,只为干好这一件事。他将动物科学专业当作他一辈子的事业,倾心、倾力、倾情,他就是农学院动物医学专业主任李君荣。
李君荣在挪威学习水产饲料生产技术
求学路上与动物结伴而行
李君荣出生在永康的农村,村子里的收入主要以农业种植和打工为主,但几乎每家每户都会饲养一头小猪或是水牛,过年时宰杀供自家年夜饭,偶尔到市场上出售猪、牛肉。因收入和养殖水平的限制,大多以养猪为主,养牛的在少数。小时候的他看着别人家的牛只吃着草却身形硕大还能锄地干活,而家里养的猪日日吃着饭菜、睡着懒觉,但总长不了那么高大,便生出了“什么时候可以让猪吃着牛吃的草、干着牛干的活,长得像牛一样大”的好奇和“梦想”。在高考填志愿时,当同村的小伙伴都纷纷选择了经济、计算机等热门专业时,村里成绩最优异的他却怀着对“生物技术”的无限憧憬,填报了浙江大学的“动物科学”专业,开启了奇妙的“动物之旅”。
李君荣在美国研制微藻光生物反应器
在大学里,李君荣学习的内容主要集中在动物生命体本身的研究,包括动物解剖学、动物生理学、动物营养学、动物育种学、动物生产学等,学了这些专业课之后他才发现:牛是多胃反刍动物摄取营养以微生物消化为主,而猪是单胃杂食性动物摄取营养以化学消化为主,所以猪不能和牛一样以草为主食。“没想到我小时候的‘梦想’居然就这么破灭了,那一刻我仿佛听到了什么破碎的声音。”回想起这段与专业结缘的有趣经历时,李君荣打趣地说道。
虽然儿时把猪变成牛的心愿无法实现,但大学四年的学习却让他真正对动物产生了兴趣。本科期间,他孜孜不倦地和猪打交道,毕业论文研究的就是猪的毛色遗传分析,这是一种比较重要的经济形状,对猪的价值起重要作用。在浙大实验猪场,他开始了与金皮杂交猪的亲密接触,每天绕着猪圈数着全黑、全黑四脚白、全黑头白脚白、全黑后脚白等不同毛色猪的数量,整理分析金皮杂交猪毛色类型及分离数。
本科毕业后,为了更深入地探究如何多快好省的进行动物养殖,李君荣选择了继续读研,攻读挪威生命科学大学(原挪威农业大学)饲料生产技术专业的硕士学位,这一次,又让他和鱼打上了交道。为研究细菌蛋白替代鱼粉技术,他连续三个多月在零下10至20摄氏度的挪威深冬,为养罗非鱼而起早摸黑;在接近极昼的挪威北部海岛,每天日夜兼程工作16多个小时。辛苦付出的回报让他取得了毕业论文A等成绩,并且提前获得了硕士学位。
回国后,李君荣又继续攻读了“动物遗传育种与繁殖”博士学位,3年间与豚鼠亲密接触,让他收获了“慢性过敏性鼻炎”“明胶酶在动物卵巢表达情况”等宝贵数据。求学期间,他以第一作者发表SCI收录《Tissue and Cell》论文2篇,《Journal of Zhejiang University SCIENCE B》论文1篇;学成回校后,以通讯作者发表SCI收录论文1篇,并获得了金华市自然科学论文一等奖;同时还担任了“明胶酶”相关论文在《Trends in Endocrinology and Metabolism》、《Reproductive Biology and Endocrinology》等SCI期刊的审稿人。
在校任职期间,李君荣又以“访问学者”的身份在台湾研究鸡的生长因子,通过国家公派留学项目在美国研究奶牛乳成分合成的营养调控技术。目前,他又回到母校浙大,开始了畜牧博士后的研究学习之路。“回头看我这一路,概况起来在浙大学养猪,在挪威学养三文鱼,在南农学养豚鼠,在台湾学养鸡,在美国学养奶牛”,说起自己与动物结伴而行的求学路,李君荣不禁感慨道,“我这一辈子大概都不会离开我大学所学的动物科学专业了吧!”
李君荣与学生合影
教学中培养动物专业人才
2006年,李君荣研究生毕业后来到金职院工作,负责猪生产、动物营养与饲料加工等专业课程的教学。进入教师岗位,李君荣除了认真做好课程教学,尽其所能地传授学生专业技能与知识外,他格外重视培养学生对专业的兴趣,让学生拥有对专业的热情。
金法林是牧医0701班的一名成教学生,也是李君荣第一次当班主任的学生,性格比较内向,选择牧医专业是他的父母听说牧医专业好赚钱。来校后,由于实验课时常要接触猪牛等有强烈异味的大动物,以及本身学习基础的薄弱,他逐渐对专业产生了排斥心理,从一开学积极到课发展到即使室友打来电话,他也借故推脱。李君荣知悉这一情况后,立刻找金法林进行了谈话,他用自己在大学时在猪场实习时碰到的趣事为切入点,循循善诱地鼓励金法林说出自己的想法。谈话中,他察觉到金法林虽然对与猪牛的接触很不感冒,但对小动物却很有好感,并且十分具有正义感和责任心。经过进一步的了解,他发现班级中对小动物感兴趣的同学不在少数。在当时,我国宠物行业的发展还远不如今天这样普及,农学院也还未开设宠物相关专业,牧医专业的课程有涉及小动物的部分,但多集中在理论教育以及和大动物相贯通的部分。为了激发学生的学习热情,也出于对宠物行业发展趋势前瞻性判断,李君荣自发组建了8人的“宠物医学学习小组”,利用自己的行业资源,每周六带队组织小组到校外动物医院开展课外教学,并任命金法林为组长,由他负责组织上课的各项通知、课后的讨论交流会等。三年的教学里,李君荣常对学生说,“天荒饿不死手艺人,人只有掌握一门专业技术,才能长久在社会上立足。”毕业后,学习小组的学生们全都留在了宠物行业发展,时至今日均小有所成,特别是金法林,他已经在台州路桥开了一家自己的宠物医院,年收入超过百万。今年正好是他毕业十周年,暑假里他特意组织了当年学习小组一同回金华重聚,当见到李君荣时,他激动地说,“老师,来金职院上大学真真切切改变了我的人生命运,你当初说的一点都没错‘专业学得好,生活没烦恼’,现在经营宠物医院就像自己两条腿走路一样平稳,以后我要让我的儿子也来金职院学动物医学!”
李君荣看望实习学生
除了培养学生的学习热情和专业技能,作为当时学校仅有的两名优秀回国人员之一,李君荣深知国外宠物诊疗行业起源早、发展规范、临床案例丰富的特点,许多专业性文献、教材都是英文撰写,一经翻译往往有失偏颇,国内宠物行业的尖端培训也往往邀请国外专家英文授课。为了让学生毕业后在行业内有更好的发展、更强的竞争力,他开设了“动物营养与饲料加工”“宠物营养与食品”等双语课程,加上他幽默的讲授风格,扎实的理论功底,丰富的求学经历,拓展了专业教学深度,大大地开阔了同学们的眼界。牧医15届的郑宇轩同学就是双语教学模式下的受益者,毕业后他和朋友合伙在温州开办了金民动物医院,得益于大学时双语课程的氛围,让他现在参加全英文的动物临床技能培训、与外国专家交流研讨都十分顺畅和自信,高于同行的诊疗水平让动物医院的月均营业额达到27万。
“掌握一技之长,努力成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人,毕业后报答父母、回报社会、报效祖国”,这是他对莘莘学子的热切期盼。为增强高职学生的科研与创新能力,他积极投身学生创新创业大赛的指导工作,鼓励在校生以科研助手参与教师科研项目,研究构建了校行企协同搭台、教研赛融合创新、理实练一体开发的“三方三维三点”赛项资源教学化体系。在李君荣的指导下,学生团队“金华优藻环保科技有限公司”获浙江省大学生创业计划竞赛二等奖、省职业院校创新创业竞赛一等奖;“一种废水转化为生物柴油的集成工艺”获省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖,“抗菌肽改善仔猪生长性能的研究”获省大学生新苗人才计划项目。
李君荣受邀在台湾国立屏东科技大学作讲座
以科研探索服务畜牧产业
作为一名高校教师,李君荣关心着每一位学生的专业学习和身心发展,而作为一名畜牧人,他更心系着畜牧兽医行业的发展与变革,希望自己可以发挥专业优势为行业的发展贡献一份绵薄之力。
近年来,在全社会高度关注不科学养殖带来的环境污染问题之际,李君荣赴美国明尼苏达大学开展了为期1年的畜牧养殖废水的微藻资源化处理技术研究工作,参与申请美国专利1件。学成回国后,他又全身心投入“猪场废弃物生物资源化利用技术研究”,项目团队先后主持了浙江省公益技术研究项目3项、金华市科技计划农业类重点项目3项、金华市农业科技成果转化项目1项,目前该项目的菌藻共生处理养殖废水技术处于行业领先水平。
作为金华市科技特派员,李君荣每周都会花至少两个下午的时间前往金义都市新区傅村镇,为当地的农户与猪场排忧解难;作为金东区科学使者,他积极开展生物资源化技术处理畜牧废水的推广应用,解决养殖场生态循环处理废水的难题;作为访问工程师,他与宁波天邦股份有限公司开展“养殖废水再生转化”校企合作,其团队研制的“微藻光生物反应器”授权国家专利12件,2016年,他们的研究成果获金华市科学技术三等奖。在养殖业转型升级亟需技术创新的大背景下,李君荣又以访问学者身份赴台湾屏东科技大学开展为期3个月的“鸡肉品质”研究,之后赴美国宾夕法尼亚州立大学开展为期6个月的“奶牛乳成分合成的营养调控技术”研究。如上这些,也正是他在硕士所学“动物营养”和博士所学“动物繁殖”交叉学科之间的探索。
在专业上持之以恒的钻研、对学生倾尽全力的引导、对畜牧行业永不减退的热情,让李君荣在十余年间收获了许多的“名头”,学生最喜爱的老师、动物遗传育种校重点学科负责人、金华市321第二层次培养人员、金华市青年科技奖……对于未来,他笑着说,“只要我还走得动、做得了,便会将这份事业一直坚定不移地干下去,希望能亲眼见证生物技术在养殖行业的每一次革新。”